The Atlas of Shochu & Nihonshu

The 786 makers in the Atlas of Shochu & Nihonshu

A complete text directory of the 786 producers mapped in the Atlas of Shochu & Nihonshu. The interactive map above needs JavaScript; this list carries the same makers - name, town and products - in plain text.

ゑびす酒造 (Ebisu Shuzo) - Asakura Shi, Fukuoka
篠崎 (Shinozaki) - Asakura Shi, Fukuoka
西吉田酒造 (Nishiyoshida Shuzo) - Chikugo Shi, Fukuoka
大賀酒造 (Oga Shuzo) - Chikushino Shi, Fukuoka
天盃 (Tenpai) - Chikuzen Machi, Fukuoka
萩尾酒造場 (Hagio Shuzojo) - Fukuoka Shi, Fukuoka
花関酒造 (Hananoseki Shuzo) - Fukuoka Shi, Fukuoka
光酒造 (Hikari Shuzo) - Kasuya Machi, Fukuoka
無法松酒造 (Muhomatsu Shuzo) - Kitakyushu Shi, Fukuoka
ニッカウヰスキー北九州 (Nikka Whisky Kitakyushu) - Kitakyushu Shi, Fukuoka
翁酒造 (Okina Shuzo) - Koga Shi, Fukuoka
紅乙女酒造 (Beniotome Shuzo) - Kurume Shi, Fukuoka
福徳長酒類 (Fukutokucho Shurui) - Kurume Shi, Fukuoka
花の露 (Hana No Tsuyu) - Kurume Shi, Fukuoka
比翼鶴酒造 (Hiyoku Tsuru Shuzo) - Kurume Shi, Fukuoka
池亀酒造 (Ikegame Shuzo) - Kurume Shi, Fukuoka
杜の蔵 (Mori No Kura) - Kurume Shi, Fukuoka
楽丸酒造 (Raku Maru Shuzo) - Kurume Shi, Fukuoka
鷹正宗 (Takamasamune) - Kurume Shi, Fukuoka
林龍平酒造場 (Hayashi Ryuhei Shuzojo) - Miyako Machi, Fukuoka
勝屋酒造 (Katsuya Shuzo) - Munakata Shi, Fukuoka
若波酒造 (Wakanami Shuzo) - Okawa Shi, Fukuoka
江頭酒造三池蔵 (Egashira Shuzo Miike-gura) - Omuta Shi, Fukuoka
研醸 (Kenjo) - Tachiarai Machi, Fukuoka
片岡酒造場 (Kataoka Shuzojo) - Toho Mura, Fukuoka
いそのさわ (Isonosawa) - Ukiha Shi, Fukuoka
小林酒造本店 (Kobayashi Shuzo Honten) - Umi Machi, Fukuoka
旭松酒造 (Asahi Matsu Shuzo) - Yame Shi, Fukuoka
後藤酒造場 (Goto Shuzojo) - Yame Shi, Fukuoka
喜多屋 (Kitaya) - Yame Shi, Fukuoka
高橋商店 (Takahashi Shoten) - Yame Shi, Fukuoka
目野酒造 (Meno Shuzo) - Yanagawa Shi, Fukuoka
宗政酒造 (Munemasa Shuzo) - Arita Cho, Saga
小松酒造 (Komatsu Shuzo) - Karatsu Shi, Saga
鳴滝酒造 (Narutaki Shuzo) - Karatsu Shi, Saga
光武酒造場 (Mitsutake Shuzojo) - Kashima Shi, Saga
天吹酒造 (Amabuki Shuzo) - Miyaki Cho, Saga
天山酒造 (Tenzan Shuzo) - Ogi Shi, Saga
窓乃梅酒造 (Madonoume Shuzo) - Saga Shi, Saga
大和酒造 (Yamato Shuzo) - Saga Shi, Saga
五島列島酒造 (Goto Retto Shuzo) - Goto Shi, Nagasaki
福田酒造 (Fukuda Shuzo) - Hirado Shi, Nagasaki
森酒造場 (Mori Shuzojo) - Hirado Shi, Nagasaki
天の川酒造 (Amanogawa Shuzo) - Iki Shi, Nagasaki
玄海酒造 (Genkai Shuzo) - Iki Shi, Nagasaki
壱岐の華 (Iki-no-Hana) - Iki Shi, Nagasaki
壱岐の蔵酒造 (Iki-no-Kura Shuzo) - Iki Shi, Nagasaki
重家酒造 (Omoya Shuzo) - Iki Shi, Nagasaki
猿川伊豆酒造 (Sarukawa Izu Shuzo) - Iki Shi, Nagasaki
山の守酒造場 (Yamano-mori Shuzojo) - Iki Shi, Nagasaki
杵の川 (Kinokawa) - Isahaya Shi, Nagasaki
久保酒造場 (Kubo Shuzojo) - Minamishimabara Shi, Nagasaki
霧氷酒造 (Muhyo Shuzo) - Nagasaki Shi, Nagasaki
長崎大島醸造 (Nagasaki Oshima Jozo) - Saikai Shi, Nagasaki
潜龍酒造 (Senryu Shuzo) - Sasebo Shi, Nagasaki
梅ヶ枝酒造 (Umegae Shuzo) - Sasebo Shi, Nagasaki
山崎本店酒造場 (Yamazaki Honten Shuzojo) - Shimabara Shi, Nagasaki
五島灘酒造 (Goto Nada Shuzo) - Shinkamigoto Cho, Nagasaki
河内酒造 (Kawachi Shuzo) - Tsushima Shi, Nagasaki
天草酒造 (Amakusa Shuzo) - Amakusa Shi, Kumamoto
松の泉酒造 (Matsu No Izumi Shuzo) - Asagiri Cho, Kumamoto
松本酒造場 (Matsumoto Shuzojo) - Asagiri Cho, Kumamoto
宮原酒造場 (Miyahara Shuzojo) - Asagiri Cho, Kumamoto
高田酒造場 (Takada Shuzojo) - Asagiri Cho, Kumamoto
堤酒造 (Tsutsumi Shuzo) - Asagiri Cho, Kumamoto
渕田酒造場 (Fuchita Shuzojo) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
深野酒造 (Fukano Shuzo) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
福田酒造 (Fukuda Shuzo) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
寿福酒造 (Jufuku Shuzo) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
球磨焼酎 (Kuma Shochu) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
繊月酒造 (Sengetsu Shuzo) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
高橋酒造 (Takahashi Shuzo) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
鳥飼酒造 (Torikai Shuzo) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
大和一酒造元 (Yamato-ichi Shuzomoto) - Hitoyoshi Shi, Kumamoto
美少年 (Bishonen) - Kikuchi Shi, Kumamoto
渕田酒造本店 (Fuchita Shuzo Honten) - Kuma Mura, Kumamoto
瑞鷹東肥蔵 (Zuiyo Tohi-gura) - Kumamoto Shi, Kumamoto
松下醸造場 (Matsushita Jozojo) - Mizukami Mura, Kumamoto
大石酒造場 (Oishi Shuzojo) - Mizukami Mura, Kumamoto
花の香酒造 (Hananoka Shuzo) - Nagomi Machi, Kumamoto
常楽酒造 (Joraku Shuzo) - Nishiki Machi, Kumamoto
六調子酒造 (Roku Choshi Shuzo) - Nishiki Machi, Kumamoto
河津酒造 (Kawazu Shuzo) - Oguni Machi, Kumamoto
山村酒造 (Yamamura Shuzo) - Takamori Machi, Kumamoto
抜群酒造 (Batsugun Shuzo) - Taragi Machi, Kumamoto
房の露 (Fusanotsuyu) - Taragi Machi, Kumamoto
木下醸造所 (Kinoshita Jozosho) - Taragi Machi, Kumamoto
宮元酒造場 (Miyamoto Shuzojo) - Taragi Machi, Kumamoto
那須酒造場 (Nasu Shuzojo) - Taragi Machi, Kumamoto
高橋酒造多良木工場 (Takahashi Shuzo Taragi Kojo) - Taragi Machi, Kumamoto
恒松酒造本店 (Tsunematsu Shuzo Honten) - Taragi Machi, Kumamoto
千代の園酒造 (Chiyo No Sono Shuzo) - Yamaga Shi, Kumamoto
麒麟麦酒八代 (Kirin Beer Yatsushiro) - Yatsushiro Shi, Kumamoto
林酒造場 (Hayashi Shuzojo) - Yunomae Machi, Kumamoto
豊永酒造 (Toyonaga Shuzo) - Yunomae Machi, Kumamoto
藤居醸造 (Fujii Jozo) - Bungoono Shi, Oita
牟礼鶴酒造 (Muretsuru Shuzo) - Bungoono Shi, Oita
丹誠酒類 (Tansei Shurui) - Bungoono Shi, Oita
二階堂酒造 (Nikaido Shuzo) - Hiji Machi, Oita
井上酒造 (Inoue Shuzo) - Hita Shi, Oita
クンチョウ酒造 (Kuncho Shuzo) - Hita Shi, Oita
老松酒造 (Oimatsu Shuzo) - Hita Shi, Oita
みろく酒造 (Miroku Shuzo) - Kitsuki Shi, Oita
八鹿酒造 (Yatsushika Shuzo) - Kokonoe Machi, Oita
南酒造 (Minami Shuzo) - Kunisaki Shi, Oita
亀の井酒造 (Kamenoi Shuzo) - Kusu Machi, Oita
旭酒造 (Asahi Shuzo) - Nakatsu Shi, Oita
西の誉銘醸 (Nishi-no-Homare Meijo) - Nakatsu Shi, Oita
ぶんご銘醸 (Bungo Meijo) - Saiki Shi, Oita
大地酒造 (Daichi Shuzo) - Saiki Shi, Oita
小野富酒造 (Onotomi Shuzo) - Saiki Shi, Oita
萱島酒類 (Kayashima Shurui) - Taketa Shi, Oita
佐藤酒造 (Sato Shuzo) - Taketa Shi, Oita
縣屋酒造 (Agataya Shuzo) - Usa Shi, Oita
常徳屋酒造場 (Jotokuya Shuzojo) - Usa Shi, Oita
久保酒造 (Kubo Shuzo) - Usa Shi, Oita
大分銘醸 (Oita Meijo) - Usa Shi, Oita
三和酒類 (Sanwa Shurui) - Usa Shi, Oita
四ッ谷酒造 (Yotsuya Shuzo) - Usa Shi, Oita
赤嶺酒造場 (Akamine Shuzojo) - Usuki Shi, Oita
藤居酒造 (Fujii Shuzo) - Usuki Shi, Oita
小手川酒造 (Kotegawa Shuzo) - Usuki Shi, Oita
久家本店 (Kuge Honten) - Usuki Shi, Oita
麻生本店 (Aso Honten) - Yufu Shi, Oita
小野酒造 (Ono Shuzo) - Yufu Shi, Oita
雲海酒造綾工場 (Unkai Shuzo Aya Kojo) - Aya Cho, Miyazaki
明石酒造 (Akashi Shuzo) - Ebino Shi, Miyazaki
雲海酒造五ヶ瀬工場 (Unkai Shuzo Gokase Kojo) - Gokase Cho, Miyazaki
姫泉酒造 (Hime Izumi Shuzo) - Hinokage Cho, Miyazaki
富の露酒造店 (Tomino-Tsuyu Shuzoten) - Hyuga Shi, Miyazaki
本坊酒造小林工場 (Honbo Shuzo Kobayashi Kojo) - Kobayashi Shi, Miyazaki
生駒高原酒造 (Ikoma Kogen Shuzo) - Kobayashi Shi, Miyazaki
すき酒造 (Suki Shuzo) - Kobayashi Shi, Miyazaki
川越酒造場 (Kawagoe Shuzojo) - Kunitomi Cho, Miyazaki
寿海酒造 (Jukai Shuzo) - Kushima Shi, Miyazaki
幸蔵酒造 (Kozo Shuzo) - Kushima Shi, Miyazaki
松露酒造 (Shoro Shuzo) - Kushima Shi, Miyazaki
霧島酒造 (Kirishima Shuzo) - Miyakonojo Shi, Miyazaki
大浦酒造 (Oura Shuzo) - Miyakonojo Shi, Miyazaki
柳田酒造 (Yanagida Shuzo) - Miyakonojo Shi, Miyazaki
落合酒造場 (Ochiai Shuzojo) - Miyazaki Shi, Miyazaki
雲海酒造高岡工場 (Unkai Shuzo Takaoka Kojo) - Miyazaki Shi, Miyazaki
渡辺酒造場 (Watanabe Shuzojo) - Miyazaki Shi, Miyazaki
藤本本店 (Fujimoto Honten) - Morotsuka Son, Miyazaki
川崎醸造場 (Kawasaki Jozojo) - Morotsuka Son, Miyazaki
井上酒造 (Inoue Shuzo) - Nichinan Shi, Miyazaki
小玉醸造 (Kodama Jozo) - Nichinan Shi, Miyazaki
京屋酒造 (Kyoya Shuzo) - Nichinan Shi, Miyazaki
松の露酒造 (Matsu No Tsuyu Shuzo) - Nichinan Shi, Miyazaki
宮田本店 (Miyata Honten) - Nichinan Shi, Miyazaki
王手門酒造 (Otemon Shuzo) - Nichinan Shi, Miyazaki
櫻乃峰酒造 (Sakura No Mine Shuzo) - Nichinan Shi, Miyazaki
櫻の郷酒造 (Sakura No Sato Shuzo) - Nichinan Shi, Miyazaki
佐藤焼酎製造場 (Sato Shochu Seizojo) - Nobeoka Shi, Miyazaki
岩倉酒造場 (Iwakura Shuzojo) - Saito Shi, Miyazaki
神楽酒造西都工場 (Kagura Shuzo Saito Kojo) - Saito Shi, Miyazaki
正春酒造 (Masaharu Shuzo) - Saito Shi, Miyazaki
アカツキ酒造 (Akatsuki Shuzo) - Takachiho Cho, Miyazaki
神楽酒造 (Kagura Shuzo) - Takachiho Cho, Miyazaki
高千穂酒造 (Takachiho Shuzo) - Takachiho Cho, Miyazaki
黒木本店 (Kuroki Honten) - Takanabe Cho, Miyazaki
宝酒造黒壁蔵 (Takara Shuzo Kurokabe-gura) - Takanabe Cho, Miyazaki
さつま司酒造 (Satsuma Tsukasa Shuzo) - Aira Shi, Kagoshima
白金酒造 (Shirakane Shuzo) - Aira Shi, Kagoshima
福徳長酒類 (Fukutokucho Shurui) - Akune Shi, Kagoshima
鹿児島酒造阿久根工場 (Kagoshima Shuzo Akune Kojo) - Akune Shi, Kagoshima
大石酒造 (Oishi Shuzo) - Akune Shi, Kagoshima
西平本家 (Nishihira Honke) - Amami Shi, Kagoshima
富田酒造場 (Tomita Shuzojo) - Amami Shi, Kagoshima
弥生焼酎醸造所 (Yayoi Shochu Jozosho) - Amami Shi, Kagoshima
原田酒造 (Harada Shuzo) - China Cho, Kagoshima
新納酒造 (Niiro Shuzo) - China Cho, Kagoshima
原口酒造 (Haraguchi Shuzo) - Hioki Shi, Kagoshima
小正醸造 (Komasa Jozo) - Hioki Shi, Kagoshima
西酒造 (Nishi Shuzo) - Hioki Shi, Kagoshima
白露酒造 (Hakuro Shuzo) - Ibusuki Shi, Kagoshima
指宿酒造 (Ibusuki Shuzo) - Ibusuki Shi, Kagoshima
中俣 (Nakamata) - Ibusuki Shi, Kagoshima
大山甚七商店 (Oyama Jinshichi Shoten) - Ibusuki Shi, Kagoshima
田村 (Tamura) - Ibusuki Shi, Kagoshima
吉永酒造 (Yoshinaga Shuzo) - Ibusuki Shi, Kagoshima
濱田酒造 (Hamada Shuzo) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
松崎酒造 (Matsuzaki Shuzo) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
薩洲濵田屋伝兵衛 (Sasshu Hamadaya Denbee) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
薩摩金山蔵 (Satsuma Kanayama Kura) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
白石酒造 (Shiraishi Shuzo) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
田崎酒造 (Tasaki Shuzo) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
若松酒造 (Wakamatsu Shuzo) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
大和桜酒造 (Yamato Sakura Shuzo) - Ichikikushikino Shi, Kagoshima
甲斐商店 (Kai Shoten) - Isa Shi, Kagoshima
大口酒造 (Oguchi Shuzo) - Isa Shi, Kagoshima
大山酒造 (Oyama Shuzo) - Isa Shi, Kagoshima
神酒造 (Kami Shuzo) - Izumi Shi, Kagoshima
雲海酒造出水蔵 (Unkai Shuzo Izumi-gura) - Izumi Shi, Kagoshima
東酒造 (Higashi Shuzo) - Kagoshima Shi, Kagoshima
本坊酒造 (Hombo Shuzo) - Kagoshima Shi, Kagoshima
小正酒造 (Komasa Shuzo) - Kagoshima Shi, Kagoshima
相良酒造 (Sagara Shuzo) - Kagoshima Shi, Kagoshima
三和酒造 (Sanwa Shuzo) - Kagoshima Shi, Kagoshima
さつま無双 (Satsuma Muso) - Kagoshima Shi, Kagoshima
神川酒造 (Kamikawa Shuzo) - Kanoya Shi, Kagoshima
小鹿酒造 (Kojika Shuzo) - Kanoya Shi, Kagoshima
大海酒造 (Taikai Shuzo) - Kanoya Shi, Kagoshima
朝日酒造 (Asahi Shuzo) - Kikai Cho, Kagoshima
喜界島酒造 (Kikaijima Shuzo) - Kikai Cho, Kagoshima
白玉醸造 (Shiratama Jozo) - Kinko Cho, Kagoshima
アットスター (At-Star) - Kirishima Shi, Kagoshima
日當山醸造 (Hinatayama Jozo) - Kirishima Shi, Kagoshima
霧島町蒸留所 (Kirishima-cho Joryusho) - Kirishima Shi, Kagoshima
黄金酒造 (Kogane Shuzo) - Kirishima Shi, Kagoshima
国分酒造 (Kokubun Shuzo) - Kirishima Shi, Kagoshima
万膳酒造 (Man Zen Shuzo) - Kirishima Shi, Kagoshima
中村酒造場 (Nakamura Shuzojo) - Kirishima Shi, Kagoshima
錦灘酒造 (Nishikinada Shuzo) - Kirishima Shi, Kagoshima
佐藤酒造 (Sato Shuzo) - Kirishima Shi, Kagoshima
薩摩酒造 (Satsuma Shuzo) - Makurazaki Shi, Kagoshima
知覧醸造 (Chiran Jozo) - Minamikyushu Shi, Kagoshima
高良酒造 (Kora Shuzo) - Minamikyushu Shi, Kagoshima
尾込商店 (Ogome Shoten) - Minamikyushu Shi, Kagoshima
佐多宗二商店 (Sata Soji Shoten) - Minamikyushu Shi, Kagoshima
萬世酒造 (Bansei Shuzo) - Minamisatsuma Shi, Kagoshima
吹上焼酎 (Fukiage Shochu) - Minamisatsuma Shi, Kagoshima
櫻井酒造 (Sakurai Shuzo) - Minamisatsuma Shi, Kagoshima
杜氏の里笠沙 (Toji No Sato Kasasa) - Minamisatsuma Shi, Kagoshima
宇都酒造 (Utsu Shuzo) - Minamisatsuma Shi, Kagoshima
上妻酒造 (Agatsuma Shuzo) - Minamitane Cho, Kagoshima
長島研醸 (Nagashima Kenjo) - Nagashima Cho, Kagoshima
四元酒造 (Yotsumoto Shuzo) - Nakatane Cho, Kagoshima
高崎酒造 (Takasaki Shuzo) - Nishinoomote Shi, Kagoshima
種子島酒造 (Tanegashima Shuzo) - Nishinoomote Shi, Kagoshima
新平酒造 (Shinpei Shuzo) - Osaki Cho, Kagoshima
天星酒造 (Tensei Shuzo) - Osaki Cho, Kagoshima
軸屋酒造 (Jikuya Shuzo) - Satsuma Cho, Kagoshima
小牧醸造 (Komaki Jozo) - Satsuma Cho, Kagoshima
植園酒造 (Uezono Shuzo) - Satsuma Cho, Kagoshima
田苑酒造 (Den-en Shuzo) - Satsumasendai Shi, Kagoshima
祁答院蒸溜所 (Kedoin Joryusho) - Satsumasendai Shi, Kagoshima
村尾酒造 (Murao Shuzo) - Satsumasendai Shi, Kagoshima
オガタマ酒造 (Ogatama Shuzo) - Satsumasendai Shi, Kagoshima
塩田酒造 (Shioda Shuzo) - Satsumasendai Shi, Kagoshima
山元酒造 (Yamamoto Shuzo) - Satsumasendai Shi, Kagoshima
吉永酒造 (Yoshinaga Shuzo) - Satsumasendai Shi, Kagoshima
天海の蔵 (Tenkai-no-Kura) - Setouchi Cho, Kagoshima
白露カンパニー (Hakuro Company) - Shibushi Shi, Kagoshima
丸西酒造 (Maru Nishi Shuzo) - Shibushi Shi, Kagoshima
太久保酒造 (Okubo Shuzo) - Shibushi Shi, Kagoshima
若潮酒造 (Wakashio Shuzo) - Shibushi Shi, Kagoshima
岩川醸造 (Iwakawa Jozo) - Soo Shi, Kagoshima
木場酒造 (Kiba Shuzo) - Soo Shi, Kagoshima
大隅酒造 (Osumi Shuzo) - Soo Shi, Kagoshima
森伊蔵酒造 (Moriizo Shuzo) - Tarumizu Shi, Kagoshima
八千代伝酒造 (Yachiyo Den Shuzo) - Tarumizu Shi, Kagoshima
町田酒造 (Machida Shuzo) - Tatsugo Cho, Kagoshima
山田酒造 (Yamada Shuzo) - Tatsugo Cho, Kagoshima
奄美大島にしかわ酒造 (Amami Oshima Nishikawa Shuzo) - Tokunoshima Cho, Kagoshima
奄美酒類 (Amami Shurui) - Tokunoshima Cho, Kagoshima
奄美大島開運酒造 (Amami Oshima Kaiun Shuzo) - Uken Son, Kagoshima
沖永良部酒造 (Okinoerabu Shuzo) - Wadomari Cho, Kagoshima
三岳酒造 (Mitake Shuzo) - Yakushima Cho, Kagoshima
有村酒造 (Arimura Shuzo) - Yoron Cho, Kagoshima
北谷長老酒造工場 (Chatan Chourou Shuzo) - Chatan Cho, Okinawa
伊平屋酒造所 (Iheya Distillery) - Iheya Son, Okinawa
池原酒造 (Ikehara Shuzo) - Ishigaki Shi, Okinawa
仲間酒造 (Nakama Distillery) - Ishigaki Shi, Okinawa
請福酒造 (Seifuku Distillery) - Ishigaki Shi, Okinawa
髙嶺酒造所 (Takamine Distillery) - Ishigaki Shi, Okinawa
玉那覇酒造所 (Tamanaha Distillery) - Ishigaki Shi, Okinawa
八重泉酒造 (Yaesen Shuzo) - Ishigaki Shi, Okinawa
まさひろ酒造 (Masahiro Shuzo) - Itoman Shi, Okinawa
上原酒造 (Uehara Shuzo) - Itoman Shi, Okinawa
伊是名酒造所 (Izena Distillery) - Izena Son, Okinawa
金武酒造 (Kin Shuzo) - Kin Cho, Okinawa
松藤 (Matsufuji) - Kin Cho, Okinawa
久米島の久米仙 (Kumejima no Kumesen) - Kumejima Cho, Okinawa
米島酒造 (Yonesima Distillery) - Kumejima Cho, Okinawa
池間酒造 (Ikema Distillery) - Miyakojima Shi, Okinawa
菊之露酒造 (Kikunotsuyu Distillery) - Miyakojima Shi, Okinawa
宮の華 (Miyanohana) - Miyakojima Shi, Okinawa
沖之光酒造 (Okinohikari Distillery) - Miyakojima Shi, Okinawa
多良川 (Taragawa) - Miyakojima Shi, Okinawa
渡久山酒造 (Tokuyama Distillery) - Miyakojima Shi, Okinawa
山川酒造 (Yamakawa Shuzo) - Motobu Cho, Okinawa
ヘリオス酒造 (Helios Distillery) - Nago Shi, Okinawa
龍泉酒造 (Ryusen Distillery) - Nago Shi, Okinawa
津嘉山酒造所 (Tsukayama Distillery) - Nago Shi, Okinawa
久米仙酒造 (Kumesen Distillery (Naha)) - Naha Shi, Okinawa
宮里酒造所 (Miyazato Shuzosho) - Naha Shi, Okinawa
瑞穂酒造 (Mizuho Shuzo) - Naha Shi, Okinawa
沖縄県酒造協同組合 (Okinawa Distillery Coop) - Naha Shi, Okinawa
識名酒造 (Shikina Distillery) - Naha Shi, Okinawa
津波古酒造 (Tsuhako Shuzo) - Naha Shi, Okinawa
瑞泉酒造 (Zuisen Distillery) - Naha Shi, Okinawa
今帰仁酒造 (Nakijin Distillery) - Nakijin Son, Okinawa
石川酒造場 (Ishikawa Distillery) - Nishihara Cho, Okinawa
やんばる酒造 (Yanbaru Distillery) - Ogimi Son, Okinawa
新里酒造 (Shinzato Distillery) - Okinawa Shi, Okinawa
恩納酒造所 (Onna Distillery) - Onna Son, Okinawa
咲元酒造 (Sakimoto Awamori Distillery) - Onna Son, Okinawa
波照間酒造所 (Hateruma Distillery) - Taketomi Cho, Okinawa
忠孝酒造 (Chuko Awamori Distillery) - Tomigusuku Shi, Okinawa
神村酒造 (Kamimura Distillery) - Uruma Shi, Okinawa
琉球泡盛古酒の郷 (Ryukyu Awamori Kuusu no Sato) - Uruma Shi, Okinawa
神谷酒造所 (Kamiya Shuzo) - Yaese Cho, Okinawa
比嘉酒造 (Higa Shuzo) - Yomitan Son, Okinawa
どなん酒造 (Donan Distillery) - Yonaguni Cho, Okinawa
入波平酒造 (Irinamihira Distillery) - Yonaguni Cho, Okinawa
崎元酒造所 (Sakimoto Distillery (Yonaguni)) - Yonaguni Cho, Okinawa
合同酒精旭川工場 (Godo Shusei (Asahikawa)) - Asahikawa Shi, Hokkaido
札幌酒精工業 (Sapporo Shusei Kogyo) - Assabu Cho, Hokkaido
清里焼酎醸造所 (Kiyosato Distillery) - Kiyosato Cho, Hokkaido
二世古酒造 (Niseko Shuzo) - Kutchan Cho, Hokkaido
国稀酒造 (Kunimare Shuzo) - Mashike Cho, Hokkaido
田中酒造 (Tanaka Shuzo) - Otaru Shi, Hokkaido
榮川酒造 (Eisen Shuzo) - Bandai Machi, Fukushima
笹の川酒造 (Sasanokawa Shuzo) - Koriyama Shi, Fukushima
佐藤酒造店 (Sato Shuzoten) - Koriyama Shi, Fukushima
渡辺酒造本店 (Watanabe Shuzo Honten) - Koriyama Shi, Fukushima
開当男山酒造 (Kaito Otokoyama Shuzo) - Minamiaizu Machi, Fukushima
人気酒造 (Ninki Shuzo) - Nihonmatsu Shi, Fukushima
ねっか (Nekka) - Tadami Machi, Fukushima
喜久水酒造 (Kikusui Shuzo) - Iida Shi, Nagano
いいづなファーム (Iizuna Farm) - Iizuna Machi, Nagano
千曲錦酒造 (Chikuma-Nishiki Shuzo) - Saku Shi, Nagano
芙蓉酒造 (Fuyo Shuzo) - Saku Shi, Nagano
橘倉酒造 (Kitsukura Shuzo) - Saku Shi, Nagano
麗人酒造 (Reijin Shuzo) - Suwa Shi, Nagano
青ヶ島酒造 (Aogashima Shuzo) - Aogashima, Tokyo
八丈興発 (Hachijo Kohatsu) - Hachijo Machi, Tokyo
八丈島酒造 (Hachijojima Shuzo) - Hachijo Machi, Tokyo
樫立酒造 (Kashitate Shuzo) - Hachijo Machi, Tokyo
坂下酒造 (Sakashita Shuzo) - Hachijo Machi, Tokyo
宮原 (Miyahara) - Niijima Mura, Tokyo
谷口酒造 (Taniguchi Shuzo) - Oshima Machi, Tokyo
中国醸造（SAKURAO） (SAKURAO Distillery) - Hatsukaichi Shi, Hiroshima
宮下酒造 (Miyashita Shuzo) - Okayama Shi, Okayama
媛囃子 (Himebayashi) - Seiyo Shi, Ehime
緒方酒造 (Ogata Shuzo) - Seiyo Shi, Ehime
無手無冠 (Mutemuka) - Shimanto Cho, Kochi
男山 (Otokoyama) - Asahikawa, Hokkaido - Otokoyama 男山 (Kioke Junmai Daiginjo)
高砂酒造 (Takasago Shuzo) - Asahikawa, Hokkaido - Kokushi Musou 国士無双, Kaze no Uta
三千櫻酒造 (Michizakura Shuzo) - Higashikawa, Hokkaido - Michizakura 三千櫻
上川大雪酒造 (Kamikawa Taisetsu Shuzo) - Kamikawa, Hokkaido - Kamikawa Taisetsu 上川大雪 (Ryokkyugura)
二世古酒造 (Niseko Shuzo) - Kutchan, Hokkaido - Niseko 二世古
国稀酒造 (Kunimare Shuzo) - Mashike, Hokkaido - Kunimare 国稀 (Tokubetsu Junmai)
田中酒造 (Tanaka Shuzo) - Otaru, Hokkaido - Takaragawa 宝川, Otaru sparkling sake
日本清酒 (Nippon Seishu (Chitosezuru)) - Sapporo, Hokkaido - Chitosezuru 千歳鶴
尾崎酒造 (Ozaki Shuzo) - Ajigasawa, Aomori - Ando Suigun 安東水軍, Kami no Za 神の座
西田酒造店 (Nishida Shuzoten) - Aomori, Aomori - Denshu 田酒 (all junmai, no charcoal filtering)
八戸酒造 (Hachinohe Shuzo) - Hachinohe, Aomori - Mutsu Hassen 陸奥八仙, Mutsu Otokoyama 陸奥男山
三浦酒造 (Miura Shuzo) - Hirosaki, Aomori - Houhai 豊盃 (uses local Houhai rice)
六花酒造 (Rokka Shuzo) - Hirosaki, Aomori - Joppari じょっぱり
桃川 (Momokawa) - Oirase, Aomori - Momokawa 桃川, Sugidama 杉玉
鳩正宗 (Hato Masamune) - Towada, Aomori - Hato Masamune 鳩正宗
川村酒造店 (Kawamura Shuzoten) - Hanamaki, Iwate - Toyoemon 酉与右衛門, Nanbuseki 南部関
世嬉の一酒造 (Sekinoichi Shuzo) - Ichinoseki, Iwate - Sekinoichi 世嬉の一
赤武酒造 (Akabu Shuzo) - Morioka, Iwate - Akabu 赤武 (AKABU)
あさ開 (Asabiraki) - Morioka, Iwate - Asabiraki あさ開
南部美人 (Nanbu Bijin) - Ninohe, Iwate - Nanbu Bijin 南部美人 (Tokubetsu Junmai, Daiginjo)
酔仙酒造 (Suisen Shuzo) - Ofunato, Iwate - Suisen 酔仙
廣田酒造店 (Hirota Shuzoten) - Shiwa, Iwate - Hiroki 廣喜
月の輪酒造店 (Tsukinowa Shuzoten) - Shiwa, Iwate - Tsukinowa 月の輪
菊の司酒造 (Kiku no Tsukasa Shuzo) - Shizukuishi, Iwate - Kiku no Tsukasa 菊の司, Nanabijin/Shichifukujin 七福神
平孝酒造 (Hirakou Shuzo) - Ishinomaki, Miyagi - Hitakami 日高見
墨廼江酒造 (Suminoe Shuzo) - Ishinomaki, Miyagi - Suminoe 墨廼江
新澤醸造店 (Niizawa Jozoten) - Kami, Miyagi - Hakurakusei 伯楽星, Atago no Matsu 愛宕の松
萩野酒造 (Hagino Shuzo) - Kurihara, Miyagi - Hagi no Tsuru 萩の鶴, Hiwata 日輪田
金の井酒造 (Kanenoi Shuzo) - Kurihara, Miyagi - Wataya 綿屋
大沼酒造店 (Onuma Shuzoten) - Murata, Miyagi - Kenkon-ichi 乾坤一
一ノ蔵 (Ichinokura) - Osaki, Miyagi - Ichinokura 一ノ蔵, Suzune すず音 (sparkling)
仙台伊澤家勝山酒造 (Katsuyama Shuzo) - Sendai, Miyagi - Katsuyama 勝山 (Ken 献, Lei 麗)
阿部勘酒造 (Abekan Shuzo) - Shiogama, Miyagi - Abekan 阿部勘
株式会社浦霞醸造元佐浦 (Saura (Urakasumi)) - Shiogama, Miyagi - Urakasumi 浦霞 (Zen 禅 junmai ginjo)
秋田酒類製造 (Akita Shurui Seizo) - Akita, Akita - Takashimizu 高清水
新政酒造 (Aramasa Shuzo) - Akita, Akita - No.6, Colors, Aramasa 新政 (all kimoto, No.6 yeast, local rice)
秋田清酒 (Akita Seishu) - Daisen, Akita - Dewatsuru 出羽鶴, Kariho 刈穂
栗林酒造店 (Kuribayashi Shuzoten) - Daisen, Akita - Harukasumi 春霞
福禄寿酒造 (Fukurokuju Shuzo) - Gojome, Akita - Ippaku Suisei 一白水成
山本酒造店 (Yamamoto Shuzoten) - Happo, Akita - Yamamoto 山本, Shirataki 白瀑, Dokara ど辛
飛良泉本舗 (Hiraizumi Honpo) - Nikaho, Akita - Hiraizumi 飛良泉 (yamahai)
浅舞酒造 (Asamai Shuzo) - Yokote, Akita - Amanoto 天の戸
齋彌酒造店 (Saiya Shuzoten) - Yurihonjo, Akita - Yuki no Bosha 雪の茅舎
天寿酒造 (Tenju Shuzo) - Yurihonjo, Akita - Tenju 天寿, Chokaisan 鳥海山
秋田銘醸 (Akita Meijo) - Yuzawa, Akita - Ranman 爛漫
木村酒造 (Kimura Shuzo) - Yuzawa, Akita - Fukukomachi 福小町
両関酒造 (Ryozeki Shuzo) - Yuzawa, Akita - Hanamura 花邑, Ryozeki 両関
六歌仙 (Rokkasen) - Higashine, Yamagata - Rokkasen 六歌仙, Kasumi 山法師
長沼合名会社 (Naganuma) - Nagai, Yamagata - Soyu 惣邑
麓井酒造 (Fumotoi Shuzo) - Sakata, Yamagata - Fumotoi 麓井 (kimoto), Fu 圓
酒田酒造 (Sakata Shuzo) - Sakata, Yamagata - Joukigen 上喜元
楯の川酒造 (Tatenokawa Shuzo) - Sakata, Yamagata - Tatenokawa 楯野川 (100% junmai daiginjo)
東北銘醸 (Tohoku Meijo) - Sakata, Yamagata - Hatsumago 初孫 (kimoto)
米鶴酒造 (Yonetsuru Shuzo) - Takahata, Yamagata - Yonetsuru 米鶴
出羽桜酒造 (Dewazakura Shuzo) - Tendo, Yamagata - Dewazakura 出羽桜 (Oka ginjo 桜花吟醸)
水戸部酒造 (Mitobe Shuzo) - Tendo, Yamagata - Yamagata Masamune 山形正宗
冨士酒造 (Fuji Shuzo) - Tsuruoka, Yamagata - Eikou Fuji 栄光冨士
亀の井酒造 (Kame no I Shuzo) - Tsuruoka, Yamagata - Kudoki Jozu くどき上手, Bakuren ばくれん
竹の露 (Take no Tsuyu) - Tsuruoka, Yamagata - Hakuro Suishu 白露垂珠
小嶋総本店 (Kojima Sohonten) - Yonezawa, Yamagata - Toko 東光
曙酒造 (Akebono Shuzo) - Aizubange, Fukushima - Tenmei 天明
廣木酒造本店 (Hiroki Shuzo Honten) - Aizubange, Fukushima - Hiroki 飛露喜
宮泉銘醸 (Miyaizumi Meijo) - Aizuwakamatsu, Fukushima - Sharaku 写楽, Miyaizumi 宮泉
末廣酒造 (Suehiro Shuzo) - Aizuwakamatsu, Fukushima - Suehiro 末廣, Kimoto range
高橋庄作酒造店 (Takahashi Shosaku Shuzoten) - Aizuwakamatsu, Fukushima - Aizumusume 会津娘
鶴乃江酒造 (Tsuru no E Shuzo) - Aizuwakamatsu, Fukushima - Aizu Chujo 会津中将, Yuri ゆり
ほまれ酒造 (Homare Shuzo) - Kitakata, Fukushima - Aizu Homare 会津ほまれ
大和川酒造店 (Yamatogawa Shuzoten) - Kitakata, Fukushima - Yauemon 弥右衛門
夢心酒造 (Yumegokoro Shuzo) - Kitakata, Fukushima - Naraman 奈良萬, Yumegokoro 夢心
花泉酒造 (Hanaizumi Shuzo) - Minamiaizu, Fukushima - Roman ロ万, Hanaizumi 花泉
国権酒造 (Kokken Shuzo) - Minamiaizu, Fukushima - Kokken 国権
大七酒造 (Daishichi Shuzo) - Nihonmatsu, Fukushima - Daishichi 大七 (all kimoto), Minowamon 妙花闌曲
人気酒造 (Ninki Shuzo) - Nihonmatsu, Fukushima - Ninki-ichi 人気一
奥の松酒造 (Okunomatsu Shuzo) - Nihonmatsu, Fukushima - Okunomatsu 奥の松
松崎酒造 (Matsuzaki Shuzo) - Tenei, Fukushima - Hirotogawa 廣戸川
来福酒造 (Raifuku Shuzo) - Chikusei, Ibaraki - 来福 Raifuku
府中誉 (Fuchu Homare) - Ishioka, Ibaraki - 渡舟 Wataribune / 太平海 Taiheikai
磯蔵酒造 (Isokura Shuzo) - Kasama, Ibaraki - 稲里 Inazato
須藤本家 (Sudo Honke) - Kasama, Ibaraki - 郷乃誉 Sato no Homare
明利酒造 (Meiri Shuzo) - Mito, Ibaraki - 副将軍 Fukushogun
吉久保酒造 (Yoshikubo Shuzo) - Mito, Ibaraki - 一品 Ippin
浦里酒造店 (Urazato Shuzoten) - Tsukuba, Ibaraki - 霧筑波 Kiritsukuba / 浦里
武勇 (Buyu) - Yuki, Ibaraki - 武勇 Buyu
結城酒造 (Yuki Shuzo) - Yuki, Ibaraki - 結ゆい Musubi Yui
惣誉酒造 (Sohomare Shuzo) - Ichikai, Tochigi - 惣誉 Sohomare
外池酒造店 (Tonoike Shuzoten) - Mashiko, Tochigi - 望 Bou / 燦爛 Sanran
辻善兵衛商店 (Tsuji Zenbei Shoten) - Moka, Tochigi - 辻善兵衛 / 桜川 Sakuragawa
島崎酒造 (Shimazaki Shuzo) - Nasukarasuyama, Tochigi - 東力士 Azuma Rikishi
菊の里酒造 (Kikunosato Shuzo) - Otawara, Tochigi - 大那 Daina
天鷹酒造 (Tentaka Shuzo) - Otawara, Tochigi - 天鷹 Tentaka
小林酒造 (Kobayashi Shuzo) - Oyama, Tochigi - 鳳凰美田 Hououbiden
若駒酒造 (Wakakoma Shuzo) - Oyama, Tochigi - 若駒 Wakakoma
せんきん (Senkin) - Sakura, Tochigi - 仙禽 Senkin
第一酒造 (Daiichi Shuzo) - Sano, Tochigi - 開華 Kaika
松井酒造店 (Matsui Shuzoten) - Shioya, Tochigi - 松の寿 Matsu no Kotobuki
飯沼銘醸 (Iinuma Meijo) - Tochigi, Tochigi - 姿 Sugata
相良酒造 (Sagara Shuzo) - Tochigi, Tochigi - 朝日榮 Asahizakae
井上清吉商店 (Inoue Seikichi Shoten) - Utsunomiya, Tochigi - 澤姫 Sawahime
宇都宮酒造 (Utsunomiya Shuzo) - Utsunomiya, Tochigi - 四季桜 Shikizakura
永井酒造 (Nagai Shuzo) - Kawaba, Gunma - 水芭蕉 Mizubasho / 谷川岳 Tanigawadake
土田酒造 (Tsuchida Shuzo) - Kawaba, Gunma - 土田 Tsuchida / シン・ツチダ
町田酒造店 (Machida Shuzoten) - Maebashi, Gunma - 町田酒造 / 清嘹 Seiryo
近藤酒造 (Kondo Shuzo) - Midori, Gunma - 赤城山 Akagisan
島岡酒造 (Shimaoka Shuzo) - Ota, Gunma - 群馬泉 Gunmaizumi
聖酒造 (Sei Shuzo) - Shibukawa, Gunma - 聖 Hijiri
牧野酒造 (Makino Shuzo) - Takasaki, Gunma - 大盃 Osakazuki / 榛名山
龍神酒造 (Ryujin Shuzo) - Tatebayashi, Gunma - 尾瀬の雪どけ Oze no Yukidoke
北西酒造 (Kitanishi Shuzo) - Ageo, Saitama - 文楽 Bunraku
矢尾本店 (Yao Honten) - Chichibu, Saitama - 秩父錦 Chichibunishiki
五十嵐酒造 (Igarashi Shuzo) - Hanno, Saitama - 天覧山 Tenranzan
南陽醸造 (Nanyo Jozo) - Hanyu, Saitama - 花陽浴 Hanaabi
神亀酒造 (Shinkame Shuzo) - Hasuda, Saitama - 神亀 Shinkame / 真穂人
小江戸鏡山酒造 (Koedo Kagamiyama Shuzo) - Kawagoe, Saitama - 鏡山 Kagamiyama
松岡醸造 (Matsuoka Jozo) - Ogawa, Saitama - 帝松 Mikadomatsu
佐藤酒造店 (Sato Shuzoten) - Ogose, Saitama - 越生梅林 Ogose Bairin
木戸泉酒造 (Kidoizumi Shuzo) - Isumi, Chiba - 木戸泉 Kidoizumi / AFS
東薫酒造 (Tokun Shuzo) - Katori, Chiba - 東薫 Tokun
吉野酒造 (Yoshino Shuzo) - Katsuura, Chiba - 腰古井 Koshigoi
藤平酒造 (Fujihira Shuzo) - Kimitsu, Chiba - 福祝 Fukuiwai
鍋店 (Nabedana) - Kozaki, Chiba - 不動 Fudo / 仁勇 Jinyu
寺田本家 (Terada Honke) - Kozaki, Chiba - 五人娘 Goninmusume / むすひ Musuhi
岩瀬酒造 (Iwase Shuzo) - Onjuku, Chiba - 岩の井 Iwanoi
寒菊銘醸 (Kankiku Meijo) - Sanmu, Chiba - 寒菊 Kankiku / OCEAN99
飯沼本家 (Iinuma Honke) - Shisui, Chiba - 甲子 Kinoene
野崎酒造 (Nozaki Shuzo) - Akiruno, Tokyo - 喜正 Kisho
石川酒造 (Ishikawa Shuzo) - Fussa, Tokyo - 多満自慢 Tamajiman
田村酒造場 (Tamura Shuzojo) - Fussa, Tokyo - 嘉泉 Kasen
小澤酒造場 (Ozawa Shuzojo) - Hachioji, Tokyo - 桑乃都 Kuwanomiyako
豊島屋酒造 (Toshimaya Shuzo) - Higashimurayama, Tokyo - 屋守 Okunokami / 金婚 Kinkon
東京港醸造 (Tokyo Port Brewery) - Minato, Tokyo - 江戸開城 Edo Kaijo
小澤酒造 (Ozawa Shuzo) - Ome, Tokyo - 澤乃井 Sawanoi
大矢孝酒造 (Oya Takashi Shuzo) - Aikawa, Kanagawa - 残草蓬莱 Zansou Horai / 昇龍蓬莱 Shoryu Horai
熊澤酒造 (Kumazawa Shuzo) - Chigasaki, Kanagawa - 天青 Tensei
泉橋酒造 (Izumibashi Shuzo) - Ebina, Kanagawa - いづみ橋 Izumibashi
中沢酒造 (Nakazawa Shuzo) - Matsuda, Kanagawa - 松みどり Matsumidori
川西屋酒造店 (Kawanishiya Shuzoten) - Yamakita, Kanagawa - 丹沢山 Tanzawasan / 隆 Ryu
下越酒造 (Kaetsu Shuzo) - Aga, Niigata - ほまれ麒麟, 麒麟 Kirin
麒麟山酒造 (Kirinzan Shuzo) - Aga (Tsugawa), Niigata - 麒麟山 Kirinzan
越後桜酒造 (Echigo Sakura Shuzo) - Agano, Niigata - 越後桜 Echigo Sakura
渡辺酒造店 (Watanabe Shuzo) - Itoigawa (Nechi), Niigata - 根知男山 Nechi Otokoyama
竹田酒造店 (Takeda Shuzo) - Joetsu (Ogata), Niigata - かたふね Katafune
丸山酒造場 (Maruyama Shuzo) - Joetsu (Sanwa), Niigata - 雪中梅 Setchubai
妙高酒造 (Myoko Shuzo) - Joetsu (Takada), Niigata - 妙高山, 越乃雪月花
加茂錦酒造 (Kamonishiki Shuzo) - Kamo, Niigata - 荷札酒 Nifudazake, 加茂錦
八海醸造 (Hakkai Jozo) - Minamiuonuma, Niigata - 八海山 Hakkaisan
高千代酒造 (Takachiyo Shuzo) - Minamiuonuma, Niigata - 高千代, たかちよ Takachiyo
青木酒造 (Aoki Shuzo) - Minamiuonuma (Shiozawa), Niigata - 鶴齢 Kakurei, 雪男 Yukiotoko
宮尾酒造 (Miyao Shuzo) - Murakami, Niigata - 〆張鶴 Shimeharitsuru
大洋酒造 (Taiyo Shuzo) - Murakami, Niigata - 大洋盛 Taiyozakari
鮎正宗酒造 (Ayumasamune Shuzo) - Myoko, Niigata - 鮎正宗 Ayumasamune
君の井酒造 (Kiminoi Shuzo) - Myoko (Arai), Niigata - 君の井 Kiminoi
朝日酒造 (Asahi Shuzo (Niigata, Kubota)) - Nagaoka (Koshiji), Niigata - 久保田 Kubota, 朝日山 Asahiyama
吉乃川 (Yoshinogawa) - Nagaoka (Settaya), Niigata - 吉乃川 Yoshinogawa
久須美酒造 (Kusumi Shuzo) - Nagaoka (Shimazaki), Niigata - 亀の翁 Kame no O, 清泉 Kiyoizumi
諸橋酒造 (Morohashi Shuzo) - Nagaoka (Tochio), Niigata - 越乃景虎 Koshi no Kagetora
今代司酒造 (Imayotsukasa Shuzo) - Niigata City (Chuo), Niigata - 今代司 Imayotsukasa
石本酒造 (Ishimoto Shuzo) - Niigata City (Konan), Niigata - 越乃寒梅 Koshi no Kanbai
樋木酒造 (Hikigi Shuzo) - Niigata City (Nishi), Niigata - 鶴の友 Tsuru no Tomo
越後鶴亀 (Echigo Tsurukame) - Niigata City (Nishikan), Niigata - 越後鶴亀 Echigo Tsurukame
峰乃白梅酒造 (Mine no Hakubai Shuzo) - Niigata City (Nishikan), Niigata - 峰乃白梅 Mine no Hakubai
天領盃酒造 (Tenryohai Shuzo) - Sado, Niigata - 天領盃, 雅楽代 Utashiro
北雪酒造 (Hokusetsu Shuzo) - Sado (Akadomari), Niigata - 北雪 Hokusetsu
尾畑酒造 (Obata Shuzo) - Sado (Mano), Niigata - 真野鶴 Manotsuru
金升酒造 (Kanemasu Shuzo) - Shibata, Niigata - 金升 Kanemasu
菊水酒造 (Kikusui Shuzo) - Shibata, Niigata - ふなぐち菊水一番しぼり Funaguchi, 菊水
苗場酒造 (Naeba Shuzo) - Tsunan, Niigata - 苗場山 Naebasan
緑川酒造 (Midorikawa Shuzo) - Uonuma (Aojima), Niigata - 緑川 Midorikawa
白瀧酒造 (Shirataki Shuzo) - Yuzawa, Niigata - 上善如水 Jozen Mizuno Gotoshi
高澤酒造場 (Takazawa Shuzo) - Himi, Toyama - 有磯曙 Ariso Akebono, 曙
銀盤酒造 (Ginban Shuzo) - Kurobe, Toyama - 銀盤 Ginban
皇国晴酒造 (Mikunihare Shuzo) - Kurobe (Ikuji), Toyama - 幻の瀧 Maboroshi no Taki
成政酒造 (Narimasa Shuzo) - Nanto (Fukumitsu), Toyama - 成政 Narimasa
三笑楽酒造 (Sanshoraku Shuzo) - Nanto (Gokayama), Toyama - 三笑楽 Sanshoraku
清都酒造場 (Kiyoto Shuzo) - Takaoka, Toyama - 勝駒 Kachikoma
立山酒造 (Tateyama Shuzo) - Tonami, Toyama - 銀嶺立山 Ginrei Tateyama
若鶴酒造 (Wakatsuru Shuzo) - Tonami, Toyama - 苗加屋 Nokaya, 玄 Gen
富美菊酒造 (Fumigiku Shuzo) - Toyama City, Toyama - 羽根屋 Haneya
玉旭酒造 (Tamaasahi Shuzo) - Toyama City, Toyama - 玉旭 Tamaasahi, エコサケ
桝田酒造店 (Masuda Shuzo) - Toyama City (Iwase), Toyama - 満寿泉 Masuizumi
本江酒造 (Hongo Shuzo) - Uozu, Toyama - 北洋 Hokuyo
御祖酒造 (Mioya Shuzo) - Hakui, Ishikawa - 遊穂 Yuho
車多酒造 (Shata Shuzo) - Hakusan, Ishikawa - 天狗舞 Tengumai
吉田酒造店 (Yoshida Shuzo (Ishikawa, Tedorigawa)) - Hakusan, Ishikawa - 手取川 Tedorigawa, 吉田蔵u
菊姫 (Kikuhime) - Hakusan (Tsurugi), Ishikawa - 菊姫 Kikuhime
小堀酒造店 (Kobori Shuzo) - Hakusan (Tsurugi), Ishikawa - 萬歳楽 Manzairaku
鹿野酒造 (Kano Shuzo) - Kaga, Ishikawa - 常きげん Joukigen
松浦酒造 (Matsuura Shuzo) - Kaga (Yamanaka Onsen), Ishikawa - 獅子の里 Shishi no Sato
福光屋 (Fukumitsuya) - Kanazawa, Ishikawa - 加賀鳶 Kagatobi, 黒帯 Kurobi
中村酒造 (Nakamura Shuzo) - Kanazawa, Ishikawa - 日榮 Nichiei, 加賀雅
やちや酒造 (Yachiya Shuzo) - Kanazawa, Ishikawa - 加賀鶴 Kagatsuru
西出酒造 (Nishide Shuzo) - Komatsu, Ishikawa - 春心 Harugokoro, 甅 Kabuto
農口尚彦研究所 (Noguchi Naohiko Sake Institute) - Komatsu (Kanagaso), Ishikawa - 農口尚彦研究所
松波酒造 (Matsunami Shuzo) - Noto (Matsunami), Ishikawa - 大江山 Oeyama
数馬酒造 (Kazuma Shuzo) - Noto (Ushitsu), Ishikawa - 竹葉 Chikuha
宗玄酒造 (Sogen Shuzo) - Suzu, Ishikawa - 宗玄 Sogen
久世酒造店 (Kuze Shuzo) - Tsubata, Ishikawa - 長生舞 Choseimai
白藤酒造店 (Shirafuji Shuzo) - Wajima, Ishikawa - 奥能登の白菊 Oku-Noto no Shiragiku
田辺酒造 (Tanabe Shuzo) - Eiheiji, Fukui - 越前岬 Echizen Misaki
黒龍酒造 (Kokuryu Shuzo) - Eiheiji (Matsuoka), Fukui - 黒龍 Kokuryu, 九頭龍 Kuzuryu
美川酒造場 (Mikawa Shuzo) - Fukui City, Fukui - 舞美人 Mai Bijin
田嶋酒造 (Tajima Shuzo) - Fukui City, Fukui - 福千歳 Fukuchitose
常山酒造 (Tokoyama Shuzo) - Fukui City, Fukui - 常山 Tokoyama
安本酒造 (Yasumoto Shuzo) - Fukui City, Fukui - 白岳仙 Hakugakusen
一本義久保本店 (Ippongi Kubo Honten) - Katsuyama, Fukui - 一本義 Ippongi, 伝心 Denshin
三宅彦右衛門酒造 (Miyake Hikoemon Shuzo) - Mihama (Hayase), Fukui - 早瀬浦 Hayaseura
真名鶴酒造 (Manatsuru Shuzo) - Ono, Fukui - 真名鶴 Manatsuru
南部酒造場 (Nanbu Shuzo) - Ono, Fukui - 花垣 Hanagaki
宇野酒造場 (Uno Shuzo) - Ono, Fukui - 一乃谷 Ichinotani
加藤吉平商店 (Kato Kichibee Shoten) - Sabae, Fukui - 梵 Born
久保田酒造 (Kubota Shuzo (Fukui, Narutaki)) - Sakai, Fukui - 鳴滝 Narutaki
萬屋醸造店 (Yorozuya Jozoten) - Fujikawa, Yamanashi - 春鶯囀 Shunnoten
井出醸造店 (Ide Jozoten) - Fujikawaguchiko, Yamanashi - 甲斐の開運 Kai no Kaiun
山梨銘醸 (Yamanashi Meijo) - Hokuto (Hakushu), Yamanashi - 七賢 Shichiken
谷櫻酒造 (Tanizakura Shuzo) - Hokuto (Oizumi), Yamanashi - 谷櫻 Tanizakura
武の井酒造 (Takenoi Shuzo) - Hokuto (Takane), Yamanashi - 青煌 Seiko, 武の井
太冠酒造 (Taikan Shuzo) - Nirasaki, Yamanashi - 太冠 Taikan
笹一酒造 (Sasaichi Shuzo) - Otsuki, Yamanashi - 笹一 Sasaichi
角口酒造店 (Kadoguchi Shuzo) - Iiyama, Nagano - 北光正宗 Hokko Masamune
田中屋酒造店 (Tanakaya Shuzo) - Iiyama, Nagano - 水尾 Mizuo
七笑酒造 (Nanawarai Shuzo) - Kiso (Fukushima), Nagano - 七笑 Nanawarai
湯川酒造店 (Yukawa Shuzo) - Kiso-mura, Nagano - 木曽路 Kisoji, 十六代九郎右衛門
大信州酒造 (Daishinshu Shuzo) - Matsumoto, Nagano - 大信州 Daishinshu
酒千蔵野 (Shusen Kurano) - Nagano City (Kawanakajima), Nagano - 川中島幻舞 Genbu
米澤酒造 (Yonezawa Shuzo) - Nakagawa, Nagano - 今錦 Imanishiki
桝一市村酒造場 (Masuichi Ichimura Shuzo) - Obuse, Nagano - 白金スクエアワン
千曲錦酒造 (Chikumanishiki Shuzo) - Saku, Nagano - 千曲錦 Chikumanishiki
伴野酒造 (Tomono Shuzo) - Saku, Nagano - 澤の花 Sawanohana
大澤酒造 (Osawa Shuzo) - Saku (Motai), Nagano - 明鏡止水 Meikyoshisui, 勢正宗
酒ぬのや本金酒造 (Honkin Shuzo) - Suwa, Nagano - 本金 Honkin
伊東酒造 (Ito Shuzo) - Suwa, Nagano - 横笛 Yokobue
舞姫酒造 (Maihime Shuzo) - Suwa, Nagano - 翠露 Suiro, 舞姫
宮坂醸造 (Miyasaka Jozo) - Suwa, Nagano - 真澄 Masumi
麗人酒造 (Reijin Shuzo) - Suwa, Nagano - 麗人 Reijin
遠藤酒造場 (Endo Shuzo) - Suzaka, Nagano - 渓流 Keiryu
岡崎酒造 (Okazaki Shuzo) - Ueda, Nagano - 亀齢 Kirei
玉村本店 (Tamamura Honten) - Yamanouchi, Nagano - 縁喜 Enki, 志賀高原
蒲酒造場 (Kaba Shuzojo) - Furukawa, Hida, Gifu - 白真弓 Shiramayumi
天領酒造 (Tenryo Shuzo) - Hagiwara, Gero, Gifu - 天領 Tenryo
所酒造 (Tokoro Shuzo) - Ibigawa, Gifu - 房島屋 Bojimaya
小坂酒造場 (Kosaka Shuzojo) - Mino, Gifu - 百春 Hyakushun
御代桜醸造 (Miyozakura Jozo) - Minokamo, Gifu - 御代櫻 Miyozakura · 津島屋 Tsushimaya
中島醸造 (Nakashima Jozo) - Mizunami, Gifu - 小左衛門 Kozaemon
三輪酒造 (Miwa Shuzo) - Ogaki, Gifu - 白川郷 Shirakawago
原田酒造場 (Harada Shuzojo) - Takayama, Gifu - 山車 Sansha
玉泉堂酒造 (Gyokusendo Shuzo) - Yoro, Gifu - 醴泉 Reisen
青島酒造 (Aoshima Shuzo) - Fujieda, Shizuoka - 喜久醉 Kikuyoi
志太泉酒造 (Shidaizumi Shuzo) - Fujieda, Shizuoka - 志太泉 Shidaizumi
杉井酒造 (Sugii Shuzo) - Fujieda, Shizuoka - 杉錦 Suginishiki
富士高砂酒造 (Fuji Takasago Shuzo) - Fujinomiya, Shizuoka - 高砂 Takasago
花の舞酒造 (Hana-no-Mai Shuzo) - Hamana, Hamamatsu, Shizuoka - 花の舞 Hana-no-Mai
土井酒造場 (Doi Shuzojo) - Kakegawa, Shizuoka - 開運 Kaiun
高嶋酒造 (Takashima Shuzo) - Numazu, Shizuoka - 白隠正宗 Hakuin Masamune
初亀醸造 (Hatsukame Jozo) - Okabe, Fujieda, Shizuoka - 初亀 Hatsukame
三和酒造 (Sanwa Shuzo) - Shimizu, Shizuoka, Shizuoka - 臥龍梅 Garyubai
磯自慢酒造 (Isojiman Shuzo) - Yaizu, Shizuoka - 磯自慢 Isojiman
英君酒造 (Eikun Shuzo) - Yui, Shimizu, Shizuoka - 英君 Eikun
神沢川酒造場 (Kanzawagawa Shuzojo) - Yui, Shimizu, Shizuoka - 正雪 Shosetsu
山忠本家酒造 (Yamachu Honke Shuzo) - Aisai, Aichi - 義侠 Gikyo
神杉酒造 (Kamisugi Shuzo) - Anjo, Aichi - 神杉 Kamisugi
原田酒造 (Harada Shuzo) - Higashiura, Aichi - 生道井 Ikujii
萬乗醸造 (Banjo Jozo) - Midori, Nagoya, Aichi - 醸し人九平次 Kamoshibito Kuheiji
丸石醸造 (Maruishi Jozo) - Okazaki, Aichi - 二兎 Nito
関谷醸造 (Sekiya Jozo) - Shitara, Aichi - 蓬莱泉 Horaisen (空 Kuu)
澤田酒造 (Sawada Shuzo) - Tokoname, Aichi - 白老 Hakuro
長珍酒造 (Chochin Shuzo) - Tsushima, Aichi - 長珍 Chochin
瀧自慢酒造 (Takijiman Shuzo) - Akame, Nabari, Mie - 瀧自慢 Takijiman
森喜酒造場 (Moriki Shuzojo) - Iga, Mie - るみ子の酒 Rumiko-no-Sake
大田酒造 (Ota Shuzo) - Iga, Mie - 半蔵 Hanzo
早川酒造 (Hayakawa Shuzo) - Komono, Mie - 田光 Tabika
宮﨑本店 (Miyazaki Honten) - Kusu, Yokkaichi, Mie - 宮の雪 Miya-no-Yuki
木屋正酒造 (Kiyamasho Shuzo) - Nabari, Mie - 而今 Jikon
元坂酒造 (Gensaka Shuzo) - Odai, Mie - 酒屋八兵衛 Sakaya Hachibee
清水清三郎商店 (Shimizu Seizaburo Shoten) - Suzuka, Mie - 作 Zaku
タカハシ酒造 (Takahashi Shuzo) - Yokkaichi, Mie - 天遊琳 Tenyurin
畑酒造 (Hata Shuzo) - Higashiomi, Shiga - 大治郎 Daijiro
喜多酒造 (Kita Shuzo) - Higashiomi, Shiga - 喜楽長 Kirakucho
福井弥平商店 (Fukui Yahei Shoten) - Katsuno, Takashima, Shiga - 萩乃露 Hagi-no-Tsuyu
冨田酒造 (Tomita Shuzo) - Kinomoto, Nagahama, Shiga - 七本鎗 Shichihonyari
笑四季酒造 (Emishiki Shuzo) - Minakuchi, Koka, Shiga - 笑四季 Emishiki
松瀬酒造 (Matsuse Shuzo) - Ryuo, Shiga - 松の司 Matsu-no-Tsukasa
上原酒造 (Uehara Shuzo) - Shin-asahi, Takashima, Shiga - 不老泉 Fusen
藤岡酒造 (Fujioka Shuzo) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 蒼空 Sooku
月桂冠 (Gekkeikan) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 月桂冠 Gekkeikan
北川本家 (Kitagawa Honke) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 富翁 Tomio
黄桜 (Kizakura) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 黄桜 Kizakura
増田德兵衛商店 (Masuda Tokubei Shoten) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 月の桂 Tsuki-no-Katsura
松本酒造 (Matsumoto Shuzo) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 澤屋まつもと Sawaya Matsumoto (守破離)
齊藤酒造 (Saito Shuzo) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 英勲 Eikun
招徳酒造 (Shotoku Shuzo) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 招徳 Shotoku
玉乃光酒造 (Tamanohikari Shuzo) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 玉乃光 Tamanohikari
山本本家 (Yamamoto Honke) - Fushimi, Kyoto, Kyoto - 神聖 Shinsei · 松の翠 Matsu-no-Midori
佐々木酒造 (Sasaki Shuzo) - Kamigyo, Kyoto, Kyoto - 聚楽第 Jurakudai · 古都 Koto
羽田酒造 (Hane Shuzo) - Keihoku, Ukyo, Kyoto, Kyoto - 初日の出 Hatsuhinode
木下酒造 (Kinoshita Shuzo) - Kumihama, Kyotango, Kyoto - 玉川 Tamagawa
白杉酒造 (Shirasugi Shuzo) - Omiya, Kyotango, Kyoto - 白木久 Shirakiku
浪花酒造 (Naniwa Shuzo) - Hannan, Osaka - 浪花正宗 Naniwa Masamune
呉春 (Goshun) - Ikeda, Osaka - 呉春 Goshun
北庄司酒造店 (Kitashoji Shuzoten) - Izumisano, Osaka - 荘の郷 Sho-no-Sato
山野酒造 (Yamano Shuzo) - Katano, Osaka - 片野桜 Katano-zakura
西條 (Saijo (Amanosake)) - Kawachinagano, Osaka - 天野酒 Amanosake
秋鹿酒造 (Akishika Shuzo) - Nose, Osaka - 秋鹿 Akishika · 奥鹿 Okushika
寿酒造 (Kotobuki Shuzo) - Takatsuki, Osaka - 國乃長 Kuninocho
本田商店 (Honda Shoten) - Aboshi, Himeji, Hyogo - 龍力 Ryuriki
白鶴酒造 (Hakutsuru Shuzo) - Higashinada, Kobe, Hyogo - 白鶴 Hakutsuru
剣菱酒造 (Kenbishi Shuzo) - Higashinada, Kobe, Hyogo - 剣菱 Kenbishi · 黒松剣菱
菊正宗酒造 (Kikumasamune Shuzo) - Higashinada, Kobe, Hyogo - 菊正宗 Kikumasamune
神戸酒心館 (Kobe Shushinkan) - Higashinada, Kobe, Hyogo - 福寿 Fukuju
小山本家酒造灘浜福鶴蔵 (Nada Hamafukutsuru (Koyama Honke)) - Higashinada, Kobe, Hyogo - 浜福鶴 Hamafukutsuru
櫻正宗 (Sakuramasamune) - Higashinada, Kobe, Hyogo - 櫻正宗 Sakuramasamune
小西酒造 (Konishi Shuzo) - Itami, Hyogo - 白雪 Shirayuki
香住鶴 (Kasumitsuru) - Kami, Hyogo - 香住鶴 Kasumitsuru
富久錦 (Fukunishiki) - Kasai, Hyogo - 富久錦 Fukunishiki · 純青
沢の鶴 (Sawanotsuru) - Nada, Kobe, Hyogo - 沢の鶴 Sawanotsuru
白鷹 (Hakutaka) - Nishinomiya, Hyogo - 白鷹 Hakutaka
日本盛 (Nihonsakari) - Nishinomiya, Hyogo - 日本盛 Nihonsakari
大関 (Ozeki) - Nishinomiya, Hyogo - 大関 Ozeki · ワンカップ大関
辰馬本家酒造 (Tatsuuma Honke Shuzo) - Nishinomiya, Hyogo - 白鹿 Hakushika · 黒松白鹿
田治米 (Tajime) - Santo, Asago, Hyogo - 竹泉 Chikusen
灘菊酒造 (Nadagiku Shuzo) - Tegara, Himeji, Hyogo - 灘菊 Nadagiku
下村酒造店 (Shimomura Shuzoten) - Yasutomi, Himeji, Hyogo - 奥播磨 Okuharima
油長酒造 (Yucho Shuzo) - Gose, Nara - 風の森 Kaze-no-Mori · 鷹長 Takacho
梅乃宿酒造 (Umenoyado Shuzo) - Katsuragi, Nara - 梅乃宿 Umenoyado
千代酒造 (Chiyo Shuzo) - Kujira, Gose, Nara - 篠峯 Shinomine · 櫛羅 Kujira
今西酒造 (Imanishi Shuzo) - Miwa, Sakurai, Nara - みむろ杉 Mimurosugi
今西清兵衛商店 (Imanishi Seibee Shoten) - Nara, Nara - 春鹿 Harushika
久保本家酒造 (Kubo Honke Shuzo) - Ouda, Uda, Nara - 睡龍 Suiryu · 生酛のどぶ Kimoto-no-Dobu
美吉野醸造 (Miyoshino Jozo) - Yoshino, Nara - 花巴 Hanatomoe
高垣酒造 (Takagaki Shuzo) - Aridagawa, Wakayama - 龍神丸 Ryujinmaru · 喜楽里 Kirari
吉村秀雄商店 (Yoshimura Hideo Shoten) - Iwade, Wakayama - 車坂 Kurumazaka · 日本城 Nihonjo
名手酒造店 (Nate Shuzoten) - Kuroe, Kainan, Wakayama - 黒牛 Kuroushi
平和酒造 (Heiwa Shuzo) - Mizonoguchi, Kainan, Wakayama - 紀土 KID · 鶴梅 Tsurume
九重雑賀 (Kokonoe Saika) - Momoyama, Kinokawa, Wakayama - 雑賀 Saika
世界一統 (Sekai Itto) - Wakayama, Wakayama - 世界一統 Sekai Itto · 南方 Minakata
山根酒造場 (Yamane Shuzojo (Hioki Zakura)) - Aoya (Tottori), Tottori - 日置桜 Hioki Zakura (Junmai, kimoto, aged)
諏訪酒造 (Suwa Shuzo (Suwaizumi)) - Chizu, Tottori - 諏訪泉 Suwaizumi (Junmai, aged)
大谷酒造 (Otani Shuzo (Takaisami)) - Kotoura, Tottori - 鷹勇 Takaisami (Junmai, Goriki rice)
元帥酒造 (Gensui Shuzo) - Kurayoshi, Tottori - 元帥 Gensui (Junmai / Ginjo)
千代むすび酒造 (Chiyomusubi Shuzo) - Sakaiminato, Tottori - 千代むすび Chiyomusubi (Junmai, Goriki rice)
太田酒造場 (Ota Shuzojo (Bentenmusume)) - Wakasa, Tottori - 辨天娘 Bentenmusume (Kimoto Junmai)
稲田本店 (Inata Honten (Inatahime)) - Yonago, Tottori - 稲田姫 Inatahime (Junmai)
王祿酒造 (Ouroku Shuzo) - Higashi-Izumo (Matsue), Shimane - 王祿 Ouroku (Junmai, unpasteurized nama)
富士酒造 (Fuji Shuzo (Izumo Fuji)) - Izumo, Shimane - 出雲富士 Izumo Fuji (Junmai)
板倉酒造 (Itakura Shuzo (Tenon)) - Izumo (Enya), Shimane - 天穏 Tenon (Kimoto/Bodaimoto Junmai)
李白酒造 (Rihaku Shuzo) - Matsue, Shimane - 李白 Rihaku (Junmai / Wandering Poet)
若林酒造 (Wakabayashi Shuzo (Kaishun)) - Oda (Yunotsu), Shimane - 開春 Kaishun (Junmai / kimoto)
隠岐酒造 (Oki Shuzo) - Okinoshima, Shimane - 隠岐誉 Oki Homare (Junmai)
吉田酒造 (Yoshida Shuzo (Gassan)) - Yasugi (Hirose), Shimane - 月山 Gassan (Junmai / Ginjo)
利守酒造 (Toshimori Shuzo (Sakehitosuji)) - Akaiwa, Okayama - 酒一筋 Sakehitosuji (Junmai, Akaiwa Omachi)
嘉美心酒造 (Kamikokoro Shuzo) - Asakuchi (Yorishima), Okayama - 嘉美心 Kamikokoro (Junmai, sweet/umami)
十八盛酒造 (Juhachizakari Shuzo) - Kurashiki (Kojima), Okayama - 十八盛 Juhachizakari, 多賀治 Tagaji (Junmai)
菊池酒造 (Kikuchi Shuzo (Sanzen)) - Kurashiki (Tamashima), Okayama - 燦然 Sanzen (Yamahai Junmai, Omachi)
御前酒蔵元辻本店 (Tsuji Honten (Gozenshu)) - Maniwa (Katsuyama), Okayama - 御前酒 Gozenshu (Bodaimoto/Kimoto, all-Omachi)
宮下酒造 (Miyashita Shuzo (Kiwami-Hijiri)) - Okayama, Okayama - 極聖 Kiwami-Hijiri (Junmai Daiginjo)
白菊酒造 (Shiragiku Shuzo (Taiten Shiragiku)) - Takahashi (Nariwa), Okayama - 大典白菊 Taiten Shiragiku (Junmai Ginjo)
今田酒造本店 (Imada Shuzo Honten (Fukucho)) - Akitsu (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 富久長 Fukucho (Junmai Ginjo, Hattanso rice)
宝剣酒造 (Hoken Shuzo) - Kure, Hiroshima - 宝剣 Hoken (Junmai, dry)
相原酒造 (Aihara Shuzo (Ugonotsuki)) - Kure (Nigata), Hiroshima - 雨後の月 Ugonotsuki (Junmai Daiginjo)
金光酒造 (Kanemitsu Shuzo (Sakura Fubuki)) - Kurose (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 桜吹雪 Sakura Fubuki (Junmai)
醉心山根本店 (Suishin Yamane Honten) - Mihara, Hiroshima - 醉心 Suishin (Ginjo, ultra-soft water)
福美人酒造 (Fukubijin Shuzo (Saijo)) - Saijo (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 福美人 Fukubijin (Ginjo)
白牡丹酒造 (Hakubotan Shuzo (Saijo)) - Saijo (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 白牡丹 Hakubotan (Honjozo / classic)
賀茂泉酒造 (Kamoizumi Shuzo (Saijo)) - Saijo (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 賀茂泉 Kamoizumi (Junmai Ginjo, amber junmai)
賀茂鶴酒造 (Kamotsuru Sake Brewing (Saijo)) - Saijo (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 賀茂鶴 Kamotsuru (Gold Daiginjo Tokusei Gold)
亀齢酒造 (Kirei Shuzo (Saijo)) - Saijo (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 亀齢 Kirei (Junmai / Ginjo, dry)
西條鶴醸造 (Saijotsuru Jozo (Saijo)) - Saijo (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 西條鶴 Saijotsuru (Junmai / Daiginjo)
山陽鶴酒造 (Sanyotsuru Shuzo (Saijo)) - Saijo (Higashi-Hiroshima), Hiroshima - 山陽鶴 Sanyotsuru (Junmai)
藤井酒造 (Fujii Shuzo (Ryusei)) - Takehara, Hiroshima - 龍勢 Ryusei (Junmai / kimoto)
中尾醸造 (Nakao Jozo (Seikyo / Maboroshi)) - Takehara, Hiroshima - 誠鏡 Seikyo, 幻 Maboroshi (apple-yeast Daiginjo)
竹鶴酒造 (Taketsuru Shuzo) - Takehara, Hiroshima - 竹鶴 Taketsuru (Kimoto Junmai, aged)
岩崎酒造 (Iwasaki Shuzo (Choyo Fukumusume)) - Hagi, Yamaguchi - 長陽福娘 Choyo Fukumusume (Junmai Ginjo)
岡崎酒造場 (Okazaki Shuzojo (Nagatokyo)) - Hagi, Yamaguchi - 長門峡 Nagatokyo (Junmai)
澄川酒造場 (Sumikawa Shuzojo (Toyo Bijin)) - Hagi, Yamaguchi - 東洋美人 Toyo Bijin (Junmai Ginjo/Daiginjo)
酒井酒造 (Sakai Shuzo (Gokyo)) - Iwakuni, Yamaguchi - 五橋 Gokyo (Junmai, soft-water)
八百新酒造 (Yaoshin Shuzo (Gangi)) - Iwakuni, Yamaguchi - 雁木 Gangi (Junmai Muroka Nama Genshu)
旭酒造 (Asahi Shuzo (Yamaguchi, Dassai)) - Iwakuni (Shuto), Yamaguchi - 獺祭 Dassai (Junmai Daiginjo, 23/39/45)
堀江酒場 (Horie Sakaba (Kinsuzume)) - Iwakuni (Shuto), Yamaguchi - 金雀 Kinsuzume (Junmai / Daiginjo)
大嶺酒造 (Ohmine Shuzo (Ohmine)) - Mine (Akiyoshi), Yamaguchi - Ohmine 3grain / 2grain (Junmai Daiginjo)
永山本家酒造場 (Nagayama Honke Shuzojo (Taki)) - Ube, Yamaguchi - 貴 Taki (Junmai / terroir series)
日新酒類太閤酒造場 (Nisshin Shurui / Taiko Shuzojo (Hyotaiko)) - Kamiita, Tokushima - 瓢太閤 Hyotaiko (Junmai)
芳水酒造 (Hosui Shuzo) - Miyoshi (Ikawa), Tokushima - 芳水 Hosui (Junmai)
三芳菊酒造 (Miyoshikiku Shuzo) - Miyoshi (Ikeda), Tokushima - 三芳菊 Miyoshikiku (funky junmai, nama, art labels)
那賀酒造 (Naka Shuzo (Asahiwakamatsu)) - Naka, Tokushima - 旭若松 Asahiwakamatsu (Junmai, robust)
本家松浦酒造場 (Honke Matsuura Shuzojo (Narutotai)) - Naruto, Tokushima - 鳴門鯛 Narutotai (Junmai / LED nama)
斎藤酒造場 (Saito Shuzojo (Gotenzakura)) - Tokushima, Tokushima - 御殿桜 Gotenzakura (Junmai)
綾菊酒造 (Ayakiku Shuzo) - Ayagawa, Kagawa - 綾菊 Ayakiku (Junmai, Oyama-Nishiki)
川鶴酒造 (Kawatsuru Shuzo) - Kanonji, Kagawa - 川鶴 Kawatsuru (Junmai Ginjo)
有限会社丸尾本店 (Maruo Honten (Gaijin)) - Kotohira, Kagawa - 悦凱陣 Yorokobi Gaijin (Yamahai/Kimoto Junmai)
西野金陵 (Nishino Kinryo (Kinryo)) - Kotohira, Kagawa - 金陵 Kinryo (Junmai / Ginjo)
八木酒造部 (Yagi Shuzobu (Yamatan Masamune)) - Imabari, Ehime - 山丹正宗 Yamatan Masamune (Junmai)
雪雀酒造 (Yukisuzume Shuzo) - Masaki, Ehime - 雪雀 Yukisuzume (Junmai)
水口酒造 (Mizuguchi Shuzo (Nikitatsu / Dogo)) - Matsuyama (Dogo), Ehime - 仁喜多津 Nikitatsu (flower-yeast Junmai Ginjo), Dogo beer
石鎚酒造 (Ishizuchi Shuzo) - Saijo, Ehime - 石鎚 Ishizuchi (Junmai / food-pairing sake)
成龍酒造 (Seiryo Shuzo (Iyo Kagiya)) - Saijo, Ehime - 伊予賀儀屋 Iyo Kagiya (Junmai)
首藤酒造 (Sutou Shuzo (Sukikokoro)) - Saijo (Komatsu), Ehime - 寿喜心 Sukikokoro (Junmai)
中城本家酒造 (Nakajo Honke Shuzo (Shirokawago)) - Seiyo (Shirokawa), Ehime - 城川郷 Shirokawago (Junmai)
梅錦山川 (Umenishiki Yamakawa) - Shikokuchuo, Ehime - 梅錦 Umenishiki (Ginjo / Daiginjo)
有光酒造場 (Arimitsu Shuzojo (Akitora)) - Aki, Kochi - 安芸虎 Akitora (Junmai)
土佐鶴酒造 (Tosatsuru Shuzo) - Aki, Kochi - 土佐鶴 Tosatsuru (Honjozo / Daiginjo, dry Tosa)
仙頭酒造場 (Sento Shuzojo (Tosa Shiragiku)) - Geisei, Kochi - 土佐しらぎく Tosa Shiragiku (Junmai Ginjo)
アリサワ酒造 (Arisawa Shuzo (Bunkajin)) - Kami (Tosa-Yamada), Kochi - 文佳人 Bunkajin (Junmai Ginjo)
酔鯨酒造 (Suigei Shuzo) - Kochi (Nagahama), Kochi - 酔鯨 Suigei (Junmai / Ginjo, dry food sake)
亀泉酒造 (Kameizumi Shuzo) - Konan, Kochi - 亀泉 Kameizumi (CEL-24 Junmai Ginjo, aromatic low-alcohol)
高木酒造 (Takagi Shuzo (Toyonoume)) - Konan (Akaoka), Kochi - 豊能梅 Toyonoume (Junmai Ginjo)
司牡丹酒造 (Tsukasabotan Shuzo) - Sakawa, Kochi - 司牡丹 Tsukasabotan (Junmai, dry Tosa)
濱川商店 (Hamakawa Shoten (Bijofu)) - Tano, Kochi - 美丈夫 Bijofu (Junmai Ginjo)
土佐酒造 (Tosa Shuzo (Keigetsu)) - Tosa (town), Kochi - 桂月 Keigetsu (Junmai Daiginjo, super-dry)
南酒造場 (Minami Shuzojo (Minami)) - Yasuda, Kochi - 南 Minami (Junmai, dry Tosa)
大賀酒造 (Oga Shuzo) - Chikushino, Fukuoka - 玉出泉 / 大賀
白糸酒造 (Shiraito Shuzo) - Itoshima, Fukuoka - 田中六五 Tanaka Rokujugo / 白糸
池亀酒造 (Ikegame Shuzo) - Kurume Jojima, Fukuoka - 池亀 / 智
山口酒造場 (Yamaguchi Shuzoba) - Kurume Kitano, Fukuoka - 庭のうぐいす Niwa no Uguisu
山の壽酒造 (Yamano Kotobuki Shuzo) - Kurume Kitano, Fukuoka - 山の壽 Yamano Kotobuki
旭菊酒造 (Asahikiku Shuzo) - Kurume Mizuma, Fukuoka - 旭菊 / 綾花
杜の蔵 (Morino Kura) - Kurume Mizuma, Fukuoka - 杜の蔵 / 独楽蔵
みいの寿 (Miinokotobuki) - Ogori, Fukuoka - 三井の寿 Mii no Kotobuki
若波酒造 (Wakanami Shuzo) - Okawa, Fukuoka - 若波 Wakanami
いそのさわ (Isonosawa) - Ukiha, Fukuoka - 駿 / いそのさわ
喜多屋 (Kitaya) - Yame, Fukuoka - 喜多屋 / 寒山水
高橋商店 (Takahashi Shoten) - Yame, Fukuoka - 繁桝 Shigemasu
宗政酒造 (Munemasa Shuzo) - Arita, Saga - 宗政 / のんのこ
松浦一酒造 (Matsuraichi Shuzo) - Imari Yamashiro, Saga - 松浦一 Matsuraichi
小松酒造 (Komatsu Shuzo) - Karatsu Ouchi, Saga - 万齢 Manrei
馬場酒造場 (Baba Shuzo) - Kashima, Saga - 能古見 Nogomi
富久千代酒造 (Fukuchiyo Shuzo) - Kashima, Saga - 鍋島 Nabeshima
光武酒造場 (Mitsutake Shuzo) - Kashima, Saga - 光武 / 金波
幸姫酒造 (Sachihime Shuzo) - Kashima, Saga - 幸姫 Sachihime
矢野酒造 (Yano Shuzo) - Kashima, Saga - 肥前蔵心 / 竹の園
天吹酒造 (Amabuki Shuzo) - Miyaki, Saga - 天吹 Amabuki
天山酒造 (Tenzan Shuzo) - Ogi, Saga - 七田 Shichida / 天山 Tenzan
五町田酒造 (Gochoda Shuzo) - Ureshino Shiota, Saga - 東一 Azuma Ichi
今里酒造 (Imasato Shuzo) - Hasami, Nagasaki - 六十餘洲 Rokujuyoshu
福田酒造 (Fukuda Shuzo) - Hirado, Nagasaki - 福鶴 / 長崎美人
重家酒造 (Omoya Shuzo) - Iki, Nagasaki - 横山五十 Yokoyama Fifty
杵の川 (Kinokawa) - Isahaya, Nagasaki - 杵の川 Kinokawa
潜龍酒造 (Senryu Shuzo) - Sasebo Emukae, Nagasaki - 本陣 Honjin
美少年 (Bishonen) - Kikuchi, Kumamoto - 美少年 Bishonen
熊本県酒造研究所 (Kumamoto-ken Shuzo Kenkyusho) - Kumamoto Chuo, Kumamoto - 香露 Koro
瑞鷹 (Zuiyo) - Kumamoto Kawashiri, Kumamoto - 瑞鷹 / 東肥赤酒
花の香酒造 (Hananoka Shuzo) - Nagomi, Kumamoto - 花の香 Hana no Ka
亀萬酒造 (Kameman Shuzo) - Tsunagi, Kumamoto - 亀萬 Kameman
千代の園酒造 (Chiyonosono Shuzo) - Yamaga, Kumamoto - 千代の園 Chiyonosono
通潤酒造 (Tsujun Shuzo) - Yamato, Kumamoto - 通潤 Tsujun
クンチョウ酒造 (Kuncho Shuzo) - Hita Mameda, Oita - 薫長 Kuncho
老松酒造 (Oimatsu Shuzo) - Hita Oyama, Oita - 山水 Sansui
中野酒造 (Nakano Shuzo) - Kitsuki, Oita - ちえびじん Chiebijin / 智恵美人
八鹿酒造 (Yatsushika Shuzo) - Kokonoe, Oita - 八鹿 Yatsushika
萱島酒造 (Kayashima Shuzo) - Kunisaki, Oita - 西の関 Nishi no Seki
久家本店 (Kuke Honten) - Usuki, Oita - 常蔵 Tsunezo